عبارت است از کلیه هیدروکربورها به استثنای زغالسنگ که به صورت نفتخام، گاز طبیعی، قیر، پلمه سنگهای نفتی و ماسههای آغشته به نفت اعم از آنکه به حالت طبیعی یافت شود یا به وسیله عملیات مختلف از نفتخام و گاز طبیعی به دست آید. (ماده 1 قانون نفت مصوب 9/7/1366)