ماده 21 – هریک ازدوواحد بخش تغذیه باید دارای نیروی انسانی مستقل باشند
تبصره 1: برای واحد مشاوره تغذیه ورژیم درمانی به ازاء هر50 تخت بیمارستانی، یک کارشناس تغذیه درنظرگرفته شود.
تبصره 2 : برای واحد مدیریت خدمات غذایی با هرتعداد تخت بستری یک نفرکارشناس تغذیه لازم وکافی می باشد.
تبصره 3 : دربیمارستانهایی که کمتراز50 تخت دارند، مسئولیت هردوواحد بخش تغذیه می تواند برعهده یک کارشناس تغذیه باشد.